"Schwarzer"
Mali ili veliki “Schwarzer” jedan je ili dupli espresso. Napravljen je od 7/14 grama kave i 3/6 cl vode. Vrijeme pripreme je 20-30 sekundi.
Mali ili veliki “Schwarzer” jedan je ili dupli espresso. Napravljen je od 7/14 grama kave i 3/6 cl vode. Vrijeme pripreme je 20-30 sekundi.
Mali ili veliki “Brauner” je jedan ili dupli espresso koji se poslužuje s malo mlijeka sa strane, što vam omogućuje da espresso prilagodite svom ukusu.
Espresso poslužen u velikoj šalici s vrućom vodom koja se dodaje kavi ili u maloj posudi sa strane. Može se poslužiti s mlijekom ili bez njega.
Ovo je tipični specijalitet bečke kavane. Sastoji se od kratkog espressa koji se poslužuje u velikoj šalici preliven mliječnom pjenom.
"Verkehrt" znači naopako i to zato što ovaj glatki napitak ima više mlijeka nego kave. U visoku čašu u lijte 1/3 vrućeg mlijeka i 1/3 mliječne pjene i dodajte jednu šalicu espressa.
Slično Melangeu, osim šlaga, koji zamjenjuje mliječnu pjenu. Poslužite jedan espresso s toplim mlijekom i šlagom u velikoj šalici kave (1/3 kave, 1/3 mlijeka, 1/3 šlaga).
Nazvano po skladatelju svjetske klase, ovo je piće dupli espresso, služi se uz šlag, zajedno sa 2 cl rakije od sherryja sa strane.
Klasična poslastica u bečkim kavanama. Ovaj specijalitet od kave nosi ime habsburškog monarha. Osnova je Verlängerter s narančastim notama koje dolaze od likera od naranče u kombinaciji sa šećerom. Prelijte šlagom i pospite koricom naranče.
Napravljen od 2 kuglice sladoleda od vanilije, hladnog mlijeka i 2 espressa. ladoled preliti hladnim mlijekom i s 2 espressa. Poslužite sa slamkom i dugom žlicom. Može se pripremiti i s Julius Meinl Cold Brew napitkom. 2 kuglice sladoleda od vanilije prelijte s 150 ml Cold Brew napitka i poslužite s tučenim vrhnjem.